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緣繫牡丹灣之五─視覺與味覺的饗宴



餐廳位子不多,畢竟全部也才二十幾間房而已,時間錯開一下就好了...
如此根本不會覺得你是跟「團」來這「旅遊」的...
就像在高級西餐廳用餐一樣...每家子人自個兒坐一起...也不用擔心跟不熟的人同桌的尷尬...

之前說過了...牡丹灣的餐廳沒有menu...當天有什麼新鮮食材,你就等著被餵飽就好了...
但每人桌上都會附上一紙菜單,告訴你今天爲您準備了什麼餐點...(當然吃素要先講)
看到這菜單,我只能說.........................................

我們今天是來參加哪位大人物的囍宴嗎?
菜單也太豐盛了吧.......

餐前酒是紅酒搭小米酒,相當的甘甜,我這種不喜歡喝紅酒、或任何酒類的人都可以一下子喝很多...
但當然,混者兩種酒也很容易醉啦!
我ㄧ杯沒喝完已經開始覺得飄飄然的...

但不知道是我自己問題來是怎樣...
大概兩道菜之後,我想在喝喝這酒時...已經感受不到一開始的甜味了...
可能我真的不能喝酒吧...

第一道菜─所謂的開胃小品「青龍極品鲍」
由恆春特有青辣椒與鮑魚料理而成...
真的很不錯吃呢!辣椒也不會辣,反而很脆甜呢!

第二道菜是今天現抓的龍蝦「旭海龍蝦」
龍蝦當然不用說,好吃啦!只是連小龍蝦也一起煮...
讓我想到小馬主持的旅遊節目到紐西蘭時,當地抓龍蝦,看到小龍蝦都會放生呢!
何時台灣也會有這種生態平衡的觀念呢?

第三道菜─「松阪豬排」
聽說松阪豬肉是豬的後頸肉,相當美味唷!
真實吃起來也真的很棒,尤其搭上果實(我猜是藍莓或蔓越莓)做的醬汁,相當順口...

我們家平時都粗茶淡飯的,整天要減肥的老媽、瘦子老爸跟老奶奶,全都是胃很小的人...
之完第三道菜就已經飽了...
再加上第四道─「鮭魚鬆蒸飯」以及第五道「干貝四寶燉湯」的加持,全部都陣亡了...

這鮭魚鬆蒸飯吃起來很舒服,飯粒不軟不硬剛剛好,帶著香氣但是一點也不膩。
而干貝四寶燉湯更是了得,香菇超級香的。
老爸老媽都說,其他可以不吃完,這湯一定要喝完呀!

還有四道菜呢!
這怎麼吃得下呀!
一會兒上了四人份的石雕魚,一會兒上山蘇,我通通沒吃完...
平時這新鮮蒸魚我都會吃的很起勁的,今天真的吃不下了...呼~~~~~
這山蘇真的很好吃,跟我們在貓空吃的比起來,真的料理的蠻棒的...

飽了飽了飽了!我們這家子的人都吃不下了...
這一整天下來,導遊都沿途買名產大家分著吃,一來到牡丹灣也每人塞一瓶現榨果汁...
我們像做鵝肝醬的鵝一樣...就一直被塞食物...
差別只在於,我們塞的是高檔的食物而以...

終於要上水果跟甜品了...
但還是吃不下...
吃了一點點就走了...
「銀耳蓮子湯」吃得出來是熬的相當久,銀耳一放入口中就快化了...
也不會太甜膩...


快結束晚餐的時候,由於也快到「晚餐時間」結束的時候,主廚也出來巡視了一圈。
帶著笑臉問大家餐點如何,恩!我真的覺得有貴賓級的對待...
也剛好我們比較晚吃,才看得到主廚吧!

這一餐吃到我們每個人捧著肚子走回villa,好險不太遠,要不然好累唷...哈...
老媽描述說他的肚子跟石頭一樣硬呢!

這個樣子,是要怎麼吃導遊推薦的「溫泉拉麵」﹝宵夜﹞呢?
只好出去多走個三圈,加上休息個兩個小時,肚子沒那麼撐的時候...
我們叫了一碗據說以溫泉水做的「豚骨拉麵」,據說還是專程請日本的師傅來做的呢!
三個人輪流吃...
果然香濃但不膩呀!很爽口,吃起來很舒服
哇!要是外面的拉麵店也是降的水準,我一定超愛吃拉麵...

P.S.牡丹灣宵夜供應時間從晚上10點到凌晨6點唷!
       讓你有在家的感覺,且專人送到房間給你,不多收費用的。

吃完拉麵在休息一下,便呼呼大睡到隔天早上...
早上起來要做什麼呢?
當然是要吃。早。餐。啦!
再度回到餐廳,做好準備被餵飽啦!

哇塞!
我幾百年沒吃過這麼豐盛的早餐了!
中式早餐也可以擺的那麼西式唷!
對我來講挺新鮮的。﹝<=見識太少了!井底之蛙!﹞

稀飯有兩種選擇:地瓜粥跟野薑花粥,我點的是野薑花粥,
中間有一朵野薑花呢!不過照片看不出來...
奶奶則是把他點的地瓜粥批哩八啦一下子就吃完了!

吃完早餐後,我們在juice bar 又點了咖啡跟水果,休息一下。
變回房間準備再泡一次溫泉,哈哈!


11點中餐時間,再度的回到我充滿好感的餐廳。

中餐會是怎樣的呢?
不會又跟昨晚一樣那麼不人性化吧!

還好,中餐餐點剛剛好,不會太多也不會太少。


我覺得他供餐的模式很像一般西餐廳,擺盤也都很精緻,但卻是道道地地的中式料理...
中餐是簡單卻豐盛的「簡餐」
晚上就供應像法式料理那種「套餐」


大家有錢有閒,真的可以去享受一番...

美食單元到此告一段落...


待續..........................................................................
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